Πολιτική απορρήτου

Τελευταία ενημέρωση: 16 Οκτωβρίου 2026

Ποιοι είμαστε

Hotel Stavros, Παύλου Κουντουριώτη 41, 57019 Περαία. Εμείς αποφασίζουμε πώς χρησιμοποιούνται τα προσωπικά δεδομένα που περιγράφονται εδώ (είμαστε ο «υπεύθυνος επεξεργασίας» κατά τον GDPR). Επικοινωνία: stavros@hotelstavros.gr ή +30 2392 024985.

Τι συλλέγουμε και γιατί

Τι	Γιατί	Νομική βάση (GDPR)
Αιτήματα και μηνύματα: όνομα, email, τηλέφωνο, ημερομηνίες, αριθμός ατόμων, δωμάτιο και το μήνυμά σας	Για να σας απαντήσουμε και να κανονίσουμε τη διαμονή σας	Ενέργειες πριν από σύμβαση κατόπιν αιτήματός σας, άρθ. 6 παρ. 1 β
Διαμονές: τα παραπάνω μαζί με χώρα, γλώσσα επικοινωνίας, στοιχεία διαμονής, ποσά που πληρώθηκαν και σημειώσεις μας	Για τη φιλοξενία σας και τα λογιστικά μας	Σύμβαση, άρθ. 6 παρ. 1 β· φορολογική νομοθεσία, άρθ. 6 παρ. 1 γ
Τα email που ανταλλάσσουμε για το αίτημα ή τη διαμονή σας	Για να παρακολουθεί τη συζήτηση όποιος από την ομάδα μας χρειάζεται	Σύμβαση και έννομο συμφέρον, άρθ. 6 παρ. 1 β και στ
Κρατήσεις μέσω Booking.com, Expedia ή Airbnb: τα στοιχεία που μας στέλνουν	Για τη φιλοξενία σας	Σύμβαση, άρθ. 6 παρ. 1 β
Προσφορές, μόνο αν τσεκάρετε το κουτάκι: όνομα και email	Προσφορές που στέλνουμε που και πού, μόνο λίγες φορές τον χρόνο	Η συγκατάθεσή σας, άρθ. 6 παρ. 1 α, την οποία μπορείτε να ανακαλέσετε οποτεδήποτε
Ασφάλεια ιστοτόπου: τα αρχεία καταγραφής του διακομιστή μας (διεύθυνση IP και σελίδες που ζητήθηκαν)	Για να αποκλείουμε το spam και την κακή χρήση	Έννομο συμφέρον, άρθ. 6 παρ. 1 στ

Δεν πουλάμε ποτέ προσωπικά δεδομένα ούτε τα χρησιμοποιούμε για διαφήμιση.

Ποιοι επεξεργάζονται δεδομένα για λογαριασμό μας

• Η DigitalOcean φιλοξενεί τον ιστότοπο και τα αρχεία μας σε διακομιστές στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας.
• Οι πάροχοι email μας φιλοξενούν το ταχυδρομείο μας και στέλνουν τα email που σας γράφουμε.
• Το WhatsApp (Meta), μόνο αν επιλέξετε να μας γράψετε εκεί.

Cookies

Χρησιμοποιούμε μόνο τα δύο cookies που χρειάζεται ο ιστότοπος για να λειτουργεί: ένα που κρατά την επίσκεψή σας (συνεδρία) και ένα που προστατεύει τις φόρμες μας από κακή χρήση. Δεν χρησιμοποιούμε cookies στατιστικών, διαφήμισης ή παρακολούθησης.

Πόσο καιρό τα κρατάμε

• Αιτήματα που δεν κατέληξαν σε διαμονή: διαγράφονται μετά από 24 μήνες.
• Διαμονές και παραστατικά: όσο απαιτεί η φορολογική νομοθεσία.
• Λίστα προσφορών: μέχρι να διαγραφείτε.
• Αρχεία καταγραφής διακομιστή: 14 ημέρες. Αντίγραφα ασφαλείας ολόκληρου του συστήματος: 7 ημέρες.

Τα δικαιώματά σας

Μπορείτε να ζητήσετε να δείτε, να διορθώσετε ή να διαγράψετε τα δεδομένα σας, να περιορίσετε ή να αντιταχθείτε στη χρήση τους, να τα λάβετε σε φορητή μορφή και να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας. Γράψτε μας στο stavros@hotelstavros.gr· απαντάμε μέσα σε έναν μήνα.

Μπορείτε επίσης να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, Λεωφ. Κηφισίας 1–3, 115 23 Αθήνα, www.dpa.gr.

Ασφάλεια

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί κρυπτογραφημένη σύνδεση (HTTPS). Μόνο το προσωπικό μας, με ατομικό λογαριασμό για τον καθένα, βλέπει τα στοιχεία των πελατών.

Παιδιά

Ο ιστότοπός μας δεν απευθύνεται σε παιδιά κάτω των 15 ετών. Αιτήματα και κρατήσεις κάνουν μόνο ενήλικες.

Αλλαγές

Ενημερώνουμε την πολιτική όταν αλλάζουν οι πρακτικές μας· η ημερομηνία στην κορυφή δείχνει την τελευταία έκδοση.